За последнее десятилетие медики отмечают, что количество детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы неуклонно растет. Причиной этих заболеваний являются как инфекции, так и нарушение режима питания. Дети питаются нерегулярно, в сухомятку, и не тем, чем положено. И если вы хотите, чтобы ваш малыш рос здоровым, необходимо знать, что существует диета для детей.
При отсутствии каких-либо заболеваний она представляет собой не что иное, как правильное питание, исключение из рациона вредных продуктов, обогащение меню витаминами, микроэлементами и минералами. В меню ребенка не должно быть: копченых и жареных блюд, солений, маринадов. Не давайте детям продукты фаст-фуда, консервы, кетчупы, майонезы, сладости в большом количестве.
Готовить для детей нужно на пару, тушить или варить. В меню должны быть только натуральные продукты, свежие овощи и фрукты, нежирные сорта мяса, молоко, кефир, творог.
Но, кроме общих требований диетического детского питания, существуют также специальные диеты, которые назначаются врачами при определенных заболеваниях. Одно из самых распространенных заболеваний детей на сегодняшний день является аллергия. Именно поэтому гипоаллергенная диета для детей зачастую волнует многих мамочек. Такая диета помогает при аллергии на определенные пищевые продукты. Прежде чем назначить такую диету, доктор проводит тесты с ребенком, чтобы определить на какие именно продукты вызывают аллергическую реакцию.
Группы продуктов, вызывающих аллергию
Затем все продукты условно делятся на три группы – высокоаллергенные, средней степени воздействия, и низкоаллергенные. Высокоаллергенные продукты рекомендуется полностью исключить из детского рациона, частично исключить продукты средней степени действия и оставить полностью низкоаллергенные.
К высоко-аллергенным продуктам относятся морепродукты, яйца, цельное коровье молоко, овощи и фрукты яркого цвета, соки из них, цитрусовые и другие экзотические фрукты, мед, сладости, орехи, соленья, копченья, маринады.
Средне-аллергенные продукты — это кукуруза, отвары трав, пшеница, рожь, свинина, баранина, арбузы, абрикосы, персики, бобовые, горох, болгарский перец.
Низко-аллергенные продукты– нежирное мясо, кисломолочные продукты, сушеные груши, яблоки, овощи и фрукты с неяркой окраской, оливковое масло, перловка, овсянка, рис. При соблюдении гипоаллергенной диеты для детей порции во время приема пищи должны быть небольшими, продукты должны чередоваться. Нельзя допускать, чтобы долгое время ребенок получал только какой-то один продукт, поскольку, некоторые виды аллергенов обладают накопительным действием, и могут проявиться лишь с течением времени.
Если у ребенка лишний вес
Если у вашего малыша проблемы с лишним весом, то ему просто необходима диета для детей для похудения. Ведь согласно медицинским исследованиям дети с лишним весом имеют действительно серьезную причину полноты, а в остальных случаях это банальное переедание, неправильное питание и неподвижный образ жизни.
Если вы решили бороться с лишним весом вашего чада, то необходимо наладить режим питания. Ребенок должен питаться 4-5 раз в день, у него должен быть полноценный завтрак, обед с обязательным первым блюдом, полдник, и легкий ужин не позднее 19-20 часов вечера. На ночь, если малыш чувствует себя голодным и не может уснуть можно предложить ему выпить стакан йогурта.
Ограничьте сладкое и соль в детском рационе. Если даете малышу сладости, то делать это нужно только после еды и в небольшом количестве. Приучите детей к свежим овощам и фруктам. Многие из них с неохотой едят свежую капусту, салат, огурцы, морковь. Насильно заставлять ребенка есть овощи, конечно, не стоит, но можно постепенно приучить его любить овощи. Пусть готовит салаты вместе с мамой, наверняка салат собственного приготовления ему захочется попробовать.
Подавая овощи и фрукты к столу, предложите малышу выбрать и съесть самые вкусные, или самые красивые. Не кормите ребенка продуктами фастфуда, чипсами, сухариками, содержащими усилители вкуса, различные химические добавки. Но нужна не только диета для детей. Измените образ жизни вашего ребенка на более подвижный — гуляйте с ним как можно больше на свежем воздухе, устраивайте велосипедные прогулки, замечательно будет если он начнет заниматься спортом в секции или кружке.
Помните о том, что в здоровом теле – здоровый дух, а хорошее настроение и здоровье вашего малыша зависит в первую очередь от вас.