Присутствие орехов в рационе ребенка — необходимость. Они снабжают организм ценным растительным белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, которые необходимы для правильного формирования всех систем организма. Ядра удобно брать как сытный перекус во время путешествий — малыш будет сыт и доволен. Но какие орехи можно детям, когда и как вводить в меню — в этих вопросах нужно разобраться.
Польза и вред
Регулярное употребление орехов благотворно влияет на растущий организм, но не всё так просто. Родителям стоит знать и о негативных свойствах некоторых видов. Как же они влияют на здоровье?
Польза орехов для ребенка
- Содержат иммуностимулирующие вещества, что особенно полезно для профилактики сезонных инфекций и выздоровления после болезни.
- Присутствие цинка и железа поддерживает гемоглобин крови на оптимальном уровне.
- Магний благотворно влияет на центральную нервную систему, помогает восстановиться при быстрой утомляемости.
- Протеины формируют мышцы, поддерживают полезную микрофлору кишечника.
- Растительный белок — источник энергии, основной материал для строительства клеток. Дефицит приводит к дистрофии, выпадению волос, сухости кожи.
- Содержание йода полезно для функционирования щитовидной железы.
Вред орехов для ребенка
Некоторые виды орехов относятся к мощным аллергенам. Арахис даже в малых дозах способен провоцировать у детей тяжёлые ответные реакции. По этой причине знакомство ребенка с ним лучше отложить. Явление перекрестной аллергии заключается в том, что проявившись на один вид орехов, реакция может возникнуть при употреблении любого другого.
Вред ореховых определяются следующими причинами:
- Индивидуальная непереносимость. Обычно возникает в дошкольном возрасте. Со временем негативные симптомы могут исчезать.
- Некоторые экзотические виды, например кешью, нельзя есть в сыром виде. Но расстраиваться не стоит, ведь сырыми в продаже их и не встретишь.
- Залежавшиеся и прогорклые плоды могут вызвать сильнейшее пищевое отравление. Избегайте употребления испорченных ядер.
- Орехи создают нагрузку на пищеварение, поэтому их нельзя давать детям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
- Высокое содержание жиров делает продукт нежелательным для ребят с лишним весом.
- Грецкие орехи желательно исключить из меню, если установлена высокая свертываемость крови — есть риск образования тромбов.
- Фундук грозит обострениями у дошколят, страдающих сахарным диабетом и патологиями печени.
Ввод орехов в рацион детей
Лучшее время суток, независимо от возраста — с утра до обеда, когда тяжелая пища лучше переваривается благодаря усиленной ферментации. Полезные калории дадут сил и энергии на весь день. Знакомить ребенка с орехами нужно постепенно, с маленьких доз. Важно отследить реакцию организма. При появлении тревожных симптомов необходимо обратиться за врачебной помощью. Если же всё хорошо, можно увеличивать дозировку.
С какого возраста? Крохам от двух лет можно дать пол-ядрышка в измельчённом виде, как добавку к каше, пюре или йогурту. Детям 3-4 лет на пробу дают один цельных орех.
В каком виде? Перед тем, как давать орешки ребёнку, само собой, их нужно очистить, в том числе от кожицы. Желательно замачивать в воде на несколько часов — так нейтрализуются вредные вещества и приумножаются полезные ферменты. Большие экземпляры желательно разломить на небольшие кусочки. Полноценный источник витаминов — смесь дроблёных ядер с мёдом и сухофруктами. Некоторые мамы делают натуральные конфеты, но нужно удостовериться что нет аллергии на компоненты десерта.
Суточные нормы детям 3 — 5 лет. Орехи — вкусное лакомство, так что малыш будет просить ещё и ещё, но не стоит идти на поводу и превышать 30 грамм — это дневная норма до 5-6 лет. Существует обыкновенный ориентир, чтобы не ошибиться с нормой — ладошка малыша. Сколько он способен удержать зажатым кулачком, столько и будет полезно скушать. Если предпочитаете точные расчёты — воспользуйтесь кухонными весами. Педиатры советуют разделять суточную норму на 2 приёма.
Наиболее безопасные виды орехов
- Грецкий орех. Источник йода, благотворно влияет на умственное развитие. Для дошкольников будет достаточно 2-4 штук в день.
- Кешью. Содержит большое количество железа, предотвращая анемию и простудные заболевания.
- Кокос. Волосатый шар вызывает у детей положительные эмоции, как и его необыкновенный вкус. Способствует укреплению иммунитета, нормализует работу кишечного тракта. Если вдруг кокос пришелся ребенку не по нраву, попробуйте дать снова через несколько месяцев.
- Фундук. Полезен для маленьких спортсменов. Обладает высокой питательностью, повышает иммунитет, выводит токсины. Содержит много растительных жиров и витаминов. Рекомендуется при анемии и заболеваниях сердца. Придаёт силы, надолго сохраняя сытость.
- Макадамия. Восполняет запас витаминов, укрепляет нервную систему и кости. Можно давать как для поднятия настроения, так и для улучшения сна. Усиливает сопротивляемость инфекциям, усиливает концентрацию и память.
Какие орехи не рекомендуются маленьким детям
Орехи полезны и питательны, но стоит помнить, что некоторые из них опасно давать малышам. Рекомендуется исключить из рациона следующие виды:
- Арахис. Сильный аллерген, способен навредить даже в минимальной дозе.
- Бразильский. Содержит радиоактивный барий и радий, кожица раздражает печень.
- Пекан. Жирность до 75%, может вызвать сильную аллергию.
- Миндаль. Синильная кислота, находящаяся в оболочке — опасный яд.
Вышеперечисленные противопоказания могут и вовсе отбить у родителя желание кормить ребёнка орехами. Так поступать, конечно, не стоит. Всему своя мера. Придерживайтесь рекомендаций к употреблению, вводите ядра в рацион постепенно и отслеживайте реакцию. Чем старше чадо — тем безопаснее для него пища.